U potrazi ste za novim, ukusnim i zdravim jelom? Predstavljamo vam Varivo od brokolija sa prilogom od bulgura – odličnu kombinaciju laganih i hranljivih sastojaka, idealnu za ručak ili laganu večeru. Ovaj obrok će vas osvojiti bogatim ukusima i jednostavnom pripremom.
Sastojci:
Za varivo od brokolija sa bulgurom:
- 200 g speltinog brašna
- 200 g kukuruznog brašna
- 3 pečene crvene paprike
- 2 veća kisela krastavca ili 4-5 manjih
- 1 veća šargarepa (mrkva) ili dve manje
- 1 konzerva tunjevine u komadima
- 1 prašak za pecivo
- 450 ml kisele (mineralne) vode
Začini:
- Himalajska so
- Bosiljak
- Beli mleveni luk
- Kurkuma
Za posipanje:
- Susam
- Kumin
- Mleveni lan
Priprema:
✅ Priprema povrća:
Prvo sitno iseckajte pečene crvene paprike i kisele krastavce na male kockice. Šargarepu oljuštite i narendajte.
Priprema smese:
U dublju posudu stavite speltino i kukuruzno brašno, dodajte prašak za pecivo, himalajsku so, bosiljak, beli mleveni luk i kurkumu. Dobro izmešajte ove suve sastojke. Zatim dodajte iseckane paprike, krastavce i rendanu šargarepu.
Tunjevinu izgnječite viljuškom na tanjiru, dodajte je u činiju sa ostalim sastojcima i prelijte kiselom mineralnom vodom. Dobro sjedinite sve sastojke da dobijete homogenu smesu.
✅ Pečenje:
Pleh dimenzija 20×30 cm obložite papirom za pečenje, zatim ravnomerno rasporedite smesu. Odozgo pospite susamom, kuminom i mlevenim lanom.
Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 40 minuta.
🌱 Saveti i preporuke:
- Za dodatnu aromu ili ukus, slobodno pojačajte količine omiljenih začina.
- Varivo je podjednako ukusno i kada se ohladi, idealno kao užina, doručak ili lagana večera.
📌 Napomena:
Začini poput bosiljka, belog mlevenog luka, kurkume i kumina dostupni su na našem sajtu. Kliknite na linkove ispod kako biste ih jednostavno poručili:
| Težina |
|---|
Prijatno!
Comments are closed