U potrazi ste za domaćim jelom koje će vas vratiti u detinjstvo? Predstavljamo vam Krompir paprikaš, savršen spoj nežnog krompira, mekanog mesa i bogatog ukusa pažljivo odabranih začina. Idealan za porodični ručak ili toplu večeru tokom hladnijih dana!
Sastojci:
Za krompir paprikaš:
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧅 1 glavica crvenog luka
- 🥕 2 srednje šargarepe
- 🥔 10 srednjih krompira
- 🍖 300 g svinjskog mesa (isečenog na kockice)
- 🧂 Himalajska so (po ukusu)
- 🫒 Malo ulja
- 💧 Voda
- 🥄 1 kašika gustina
Začini:
- 🔥 Explosion začin
- 🧄 Mleveni beli luk
- 🌈 Šareni biber u zrnu
- ✨ Kurkuma
- 🌶️ Crvena slatka mlevena paprika
- 🍃 List lovora (opciono)
Priprema:
✅ Dinstanje povrća:
Crni i crveni luk oljuštite i sitno iseckajte, a šargarepu oljuštite i iseckajte na tanke kolutove. Povrće stavite u šerpu, dodajte malo ulja, himalajske soli i malo vode. Dinstajte na srednjoj vatri dok sve ne omekša.
✅ Priprema krompira i mesa:
Krompir oljuštite, operite i iseckajte na krupnije komade, a zatim stavite u posudu s hladnom vodom. U drugu činiju stavite iseckano svinjsko meso, dodajte začine: Explosion začin, mleveni beli luk, šareni biber, kurkumu, crvenu slatku mlevenu papriku i, po želji, lovorov list. Promešajte.
✅ Dodavanje gustina:
U manjoj činiji razmutite gustin s malo hladne vode, dodajte ga u činiju sa mesom i krompirom, dobro sjedinite.
✅ Spajanje i kuvanje:
Dinstano povrće blago izgnječite kašikom da postane kremasto, zatim dodajte pripremljen krompir sa mesom i začinima u šerpu. Dolijte vodu po potrebi i kuvajte na srednjoj vatri oko 40 minuta, povremeno mešajući, dok krompir i meso ne postanu potpuno mekani.
🥗 Prilog – Sveža zelena salata
Sastojci:
- 🥬 Zelena salata
- 🍋 Sok od ½ limuna
- 🧂 Himalajska so
- 🫒 Malo ulja od koštica grožđa
Priprema:
Salatu operite, sitno iseckajte, začinite limunovim sokom, himalajskom solju i uljem od koštica grožđa. Dobro promešajte i poslužite uz paprikaš.
📜 Tajna recepta:
Ovaj paprikaš je pravi klasik koji se prenosi sa generacije na generaciju! 👵➡️👩➡️👧
Kažu bake da paprikaš nije dovoljno dobar ako se ne jede bar dva dana zaredom – zato ga spremite u većoj količini! 😋
Uživajte u svakom zalogaju! 🍽️✨
📌 Napomena:
Začini poput Explosion začin, mleveni beli luk, šareni biber u zrnu, kurkuma, crvena slatka mlevena paprika, dostupni su na našem sajtu. Kliknite na linkove ispod kako biste ih jednostavno poručili:
| Težina |
|---|
Prijatno!
Comments are closed