Štapići cimeta pomažu u otklanjanju viška šećera u krvi, ubrzavaju metabolizam, deluju i protivupalno. Cimet jača srce i želudac, oživljavajući nervne završetke i osvežava krv, pomaže kod slabe probave, stvaranja previše kiseline i sluzi u žedudcu.

Kora cimeta je zapravo unutrašnja kora drveta koja raste u tropskim područjima. Ona se zatim suši i uvija u tanke cimet štapiće koji se koriste za aromatizaciju različitih jela i dezerata ali i za njihovu dekoraciju. U nekim restoranima možda će Vam ih poslužiti kao zanimljivu kašičicu za mešanje kafe, kapućina ili da njima ukrasite različite alkoholne i bezalkoholne napitke. Pored svog izuzetnog mirisa i aromatičnih svojstava cimet je veoma koristan za poboljšanje imunološkog sistema ljudi.